Торт Наполеон - один из самых популярных десертов в постсоветском пространстве. Этот тонкий слоеный торт со сливочным кремом идеально подходит для торжественных случаев и просто вкусных завтраков. Но мало кто задумывается о происхождении этого десерта и о том, почему он так назван. В этой статье мы расскажем об истории Наполеона Бонапарта, который стал символом этого замечательного торта.

Торт Наполеон не имеет никакой прямой связи с Наполеоном Бонапартом. Некоторые источники утверждают, что торт был придуман итальянским поваром, который работал на дворе Наполеона. Однако, это не подтверждается достаточно надежными источниками.

Наиболее интересная история происхождения имени торта связана с заграничными путешествиями Императрицы Екатерины II. По легенде, когда Екатерина II была в Париже, она встретила одинаково сделанный из множества слоев сладкой палочки второго размера, покрытый тонким слоем сахарной пудры. Она была в восторге от вкуса и порицала своих кулинаров, что они не могут сделать такой же десерт для нее. В ответ на это они приготовили торт, который был похож на ту самую сладкую палочку, открытую императрицей. Таким образом появился торт Наполеон, который был похож на любимое лакомство Екатерины II.

Несмотря на то, что история о том, что торт Наполеон был назван в честь Наполеона Бонапарта, является мифом, торт приобрел свою популярность как символ Наполеона. Многие люди ассоциируют этот торт с изысканным императором Франции, который был известен своей страстью к изысканной кухне.

В заключение, торт Наполеон не имеет прямого отношения к Наполеону Бонапарту, но имя этого властного императора является ассоциативным символом этого десерта. Рассказ демонстрирует, как малые, иногда детальные обстоятельства, могут вдохновить шеф-повара на создание идеального десерта. Общедоступный вкус торта сегодня находится на пересечении двух культур - французской и российской. Так или иначе, торт Наполеон - это вкуснейший подарок для сладкоежек.

14.04.23